Reklamationen, Beschwerden und Mängel sind aus verschiedenen Gründen unschön für Unternehmen. Gerade in der lebensmittelverarbeitenden Branche, die strengen Regulierungen unterliegt, ist es existentiell wichtig, Mängel etc. schnellstmöglich zu erkennen, systematisch aufzuzeichnen und abzuarbeiten. Bestenfalls bevor das nächste offizielle Audit ansteht. Nun die gute…
Unternehmen aus der Lebensmittelbranche unterliegen strengen Regulierungen, die sich u.a. in SOPs (Standard Operating Procedures) manifestieren. Diese gelenkten Dokumente haben anweisenden Charakter und werden regelmäßig oder auch kurzfristig überarbeitet: Sei es, dass eine komplett neue Reinigungsprozedur eingeführt wird oder sich Rezepturen ändern. Schulungen im QM planen,…
Zunehmende Digitalisierung wirkt sich positiv auf die Kundenzufriedenheit aus. Das berichteten Unternehmer im Rahmen der repräsentativen Bitkom-Umfrage „Digital Office Index 2020“*. Lebensmittelhersteller liegen nach eigener Einschätzung eher im unteren Mittelfeld bei der Digitalisierung ihrer Unternehmensprozesse. Einmal dabei stellen viele Unternehmen fest, dass Digitalisierung,…